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gigi
Starting Member
8 Posts |
 Posted - 20 May 2003 : 08:55:25
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Ingredienti per 4 persone:
1/2 kg di tonnarelli
200 gr di pomodori pelati
2 salsicce
1/2 kg di funghi misti (anche surgelati)
1/2 lt di vino
olio
aglio
peperoncino
Preparazione:
prendete una padella mettevi l'olio aglio il peperoncino e fate soffriggere il tutto a fuoco lento. Aggiungetevi le due salsicce che avrete in precedenza spezzettato, fatele cuocere 5 min. a fuoco moderato e aggiungete i funghi. continuate a far cuocere x alcuni minuti e unite al tutto i pomodori. Salate e continuate a far cuocere a fuoco lento x una mezz'ora aggiungendo di tanto in tanto una spruzzata di vino. Nel frattempo fate cuocere i tonnarelli in abbondante acqua salata, scolateli al dente e ripassateli in padella con il condimento.
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Tonnarelli funghi e salsiccia
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