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simon
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 Posted - 25 Apr 2003 : 08:47:03
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150 ml di panna per dolci, 130 gr. di cioccolata fondente, 100 gr. di zucchero, 5 uova, una bustina di vanillina, un cucchiaio di Rhum, 250 gr. di zucchero.
Taglia il cioccolato a scaglie e mettilo in un pentolino assieme allo zucchero e alla panna; cuoci a bagnomaria e fai raffreddare. In una terrina monta le uova assieme alla vanillina e al Rhum; metti il tutto assieme al composto di cioccolato che hai preparato precedentemente. Caramella uno stampo con lo zucchero, versaci tutto il composto e lascia cuocere (con il coperchio) a bagnomaria per 30 min circa + altri 10 min (senza coperchio). Metti in frigo e servi freddo! [}:)]
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Budino alla Giuliana
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