|
qwerty
Administrator
28 Posts |
 Posted - 24 Apr 2003 : 07:54:10
|
1 kg. di farina (possibilmente del tipo 00), 4 mele, 4 uova, buccia di un limone grattugiata, latte q.b., 8 cucchiai di zucchero, 2 bustine di lievito vanigliato, mezza tazzina (da caffè) di grappa, zucchero a velo, olio di semi di arachidi per friggere.
Setaccia la farina con il lievito vanigliatìo e aggiungi le uova amalgamate allo zucchero, la buccia di limone grattugiata, la grappa e le mele tagliate a fettine sottili.
Aggiungi il latte all'impasto fino ad ottenere un amalgama consistente e morbido.
Friggi le frittelle in olio caldo e spolverizzale con lo zucchero a velo. Buon appetito! [:D]
|
|
Frittelle di mele
Forum Locked
