|
qwerty
Administrator
28 Posts |
 Posted - 16 Apr 2003 : 08:36:27
|
salsiccia 600 grammi, stracchino 350 grammi, pane 8 fette spesse, sale e pepe.
Togli la pelle alla salsiccia, sbriciolala cuocila e impastala accuratamente con il formaggio dentro una terrina, sala e pepa a piacere. Stendi poi in spessore consistente la pasta cosė ottenuta sulle fette di pane. Poggia su carta da forno le fette e mettile in forno a 180° fino alla evidente doratura della pasta.
Nota: Per una maggiore leggerezza dei crostoni, sgronda del grasso la salsiccia bucherellandola bene e cuocendola su griglia in forno fino a cottura.
Sminuzza e impasta come sopra.
|
|
Crostoni alla Salsiccia
Forum Locked
