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rado
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 Posted - 22 Dec 2003 : 09:53:37
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2 arance non trattate - 300 ml. di latte - 30 gr. di maizena - 25 gr. di zucchero a velo - un cucchiaio di liquore all'arancia.
Una crema deliziosa da spalmare sulle fette di panettone.
Lava accuratamente le arance, asciugale e grattugiane la scorza. Spremi il succo, filtralo e aggiungi il liquore all'arancia. Aggiungi nel composto la maizena, lo zucchero e il latte freddo. Porta a cottura mescolando di tanto in tanto. Quando la crema avrà preso consistenza, toglila dal fuoco e versala in una ciotola.
La crema va servita calda... buona anche per gli amanti del pandoro... |
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Panettone farcito con crema d'arancia
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