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ignes
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 Posted - 24 Sep 2003 : 09:45:31
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50 gr. di farina di mandorle, 50 gr. di zucchero, 1-2 cucchiai di acqua d'arancio, 30 "metà" noci.
Mescola la farina di mandorle con lo zucchero, aggiungi un pò alla volta l'acqua di arancio in modo da ottenere una pasta tipo marzapane. Farcisci con un po' di questa pasta 2 gherigli di noce che poi adagerete su della carta oleata da cucina. Sciogli i 50 gr. di zucchero con qualche goccia di acqua e lascia cuocere fino a quando caramella. Togli subito dal fuoco e ricopri le noci con il caramello che terrà ben chiuse le noci. |
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Noci carammellate
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