150 gr. di farina, 150 gr. di farina di cocco, 150 gr. di zucchero, 3 albumi, burro q.b.
Setaccia le due farine, unisci lo zucchero e gli albumi montati a neve e amalgama il tutto. Versa il composto nella placca da forno (precedentemente imburrata) a piccole dosi, e dai a ciascuna la forma di uno stampino: cuore, fiore, stella. Cuoci in forno a 180° per 20 minuti circa, fino a quando la superficie non sarą dorata.
Le Cocco-le
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Posted - 09 Sep 2003 : 07:57:21
