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danila
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 Posted - 11 Aug 2003 : 07:56:36
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4 carciofi di grandi dimensioni, 400 gr. di polpa di granchio, 400 gr. di polpa di gamberi, pomodorini q.b., maionese q.b., olio extravergine d'oliva.
Fai bollire i carciofi e dividili in due metà; ungili con dell’olio extravergine d’oliva e passali sulla griglia fino a quando le estremità non inizieranno a dorare. Farcisci un lato con la polpa di granchio e l’altro con la polpa di gamberi.
Guarnisci il piatto con pomodorini e servi con salsa maionese. [:I]
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Carciofi alla marinara
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