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simon
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 Posted - 05 Jun 2003 : 08:16:00
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3 etti di ricotta, 1 yogurt, 4 cucchiai di miele, 3 uova, zucchero vaniglinato o essenza di vaniglia o scorza di limone, prugne secche snocciolate o albicocche secche ( una dozzina circa), rum.
Mentre lasci immerse le prugne in una tazza di rum , mixa gli altri ingredienti. Metti le prugne ( ovviamente snocciolate e sgocciolate!) nella teglia imburrata, versarci sopra la crema di ricotta. Inforna a fuoco moderato per 20/30 minuti. Servi a temperatura ambiente.
N.B.
Attenzione, come tutti i dolci al miele, tende a scurire. |
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Far aux pruneaux
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