400 gr. di carote, 400 gr. di zucchero, 200 gr di pasta frolla, zenzero, burro q.b. per ungere.
Lessa le carote (pulisci e taglia a listarelle) in una casseruola con un pò d'acqua, assieme allo zucchero e allo zenzero. Imburra una tortiera e disponici la pasta frolla; distendi la confettura, ricopri con un'altra sfoglia di pasta frolla, salda i bordi aiutandoti con i rebbi di una forchetta e inforna a 180°. Servi calda!
Torta di carote
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Posted - 20 Apr 2003 : 12:03:50
