500gr. di pappardelle, 5 melanzane, 6 cucchiai di pesto alla genovese, parmiggiano, sale
Pulite e tagliate le melanzane a tocchetti. Fatele lessare in acqua salata e bollente. A metą cottura aggiungete le pappardelle e terminate di cuocerle. Scolate il tutto, conditele con il pesto, spolverizzate con il parmigiano e buon appetito!! [:X]
Pappardelle alle melanzane
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Posted - 16 Mar 2003 : 12:19:41
