Carne alla pizzaiola

facile 425 minuti

400 gr.di pomodorini - 4 fettine di carne (Noce o pezza) - basilico q.b. - sale - olio di oliva - q.b. - poco origano - 2 spicchi di aglio.

1. scalda l'olio di oliva in un tegame, e rosolaci le fettine di carne. Aggiusta di sale, e mettile da parte al caldo coprendo con un piatto.

   

2. Nello stesso tegame in cui hai cotto la carne, lascia rosolare gli spicchi di aglio e successivamente i pomodori ridotti a pezzetti, l'origano, il basilico e poco sale.

   

3. Quando il sugo si sarà cotto e ristretto un poco, aggiungi la carne e continua a cuocerla per almeno altri 5 minuti. Rigira ogni tanto nel tegame affinche il sugo copra ogni parte.
   Buon appetito!

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