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Calamari con i carciofi
Calamari con i carciofi
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2440 400 gr. di calamari - 6 carciofi medi - 6 pomodori pachino - una cipolla media - olive di gaeta - 1 spicchio di aglio - brodo - 1/2 bicchiere di vino bianco - prezzemolo - (peperoncino) |
Rosola i carciofi tagliati a spicchi in una padella con dell'olio; aggiungi il sale e rigira spesso. |