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Riso e lenticchie
| Lessa
le lenticchie in una pentola contenente un litro e mezzo circa di
acqua; lascia cuocere per circa 40 minuti.
Nel frattempo prepara in un piatto gli ingredienti che andrai ad aggiungere
a cottura ultimata delle lenticchie (aglio, pomodoro prezzemolo).
Subito dopo aver aggiunto gli ingredienti fondamentali che andranno
a dare sapore al tutto aggiungi l'olio e il sale terminando la cottura
per 15 min. circa. Aggiungi acqua se il risultato dovesse essere troppo asciutto, versa il riso e lascia cuocere per 15 minuti circa o per il tempo indicato dal fabbricante.
nota » In sostituzione del riso potete utilizzare dei pezzetti
di pane abbrustolito (con un velo di aglio...a chi piace! ed un filo
di olio).
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