Carciofini e parmigiano

facile 4 persone 20 minuti

4 carciofi teneri - parmigiano a piacere - un limone - olio - sale

1. Pulisci i carciofini, tagliali sottili e condiscili con il limone per non farli annerire.
2. In un piatto prepara il condimento: olio, sale e limone (sbatti il tutto con una forchetta).
3. Sistema i carciofini su di un piatto, irrora con il condimento e aggiungi le scaglie di parmigiano. Semplicissimo!!