www.forchettina.it Copyright 2024 ♥ Tutti i diritti riservati.
Pasta con le alici
Commestibile: buono da mangiare, sano e digeribile come un verme per un rospo, un rospo per un serpente, un serpente per un maiale, un maiale per un uomo e un uomo per un verme.
Semplice
4 persone 
25 minuti
10 alici - 20 pomodori ciliegina - pecorino a scaglie - uno spicchio di aglio - olio di oliva - sale, peperoncino.
- Metti sul fuoco una pentola con acqua per la pasta. Taglia a pezzetti i pomodorini ciliegina e metti da parte in un piattino.
- Rosola appena in un largo tegame con poco olio di oliva, lo spicchio di aglio con il peperoncino. Aggiungi i pomodorini e cuoci per 15 minuti schiacciando con i rebbi di una forchetta.
- Aggiungi le alici senza spina e senza coda. Appena bolle cuoci la pasta seguendo le indicazione del produttore.
-
Scola la pasta e manteca nel tegame.
Servi con scaglie di pecorino e prezzemolo tritato.