鸡蛋4个 - 吞拿鱼170克(肉碎) - 刺山柑10个 - 美奶滋 - 适量的盐和胡椒粉 q.b.
- 首先将4个鸡蛋用水煮熟. 建议下锅前先把鸡蛋从冰箱取出，以便其达到室温温度. 把鸡蛋放进平底锅里，用冷水盖过鸡蛋，然后开始烧煮. 水开以后继续烧煮5分钟. 待鸡蛋冷却后剥壳备用.
- 把鸡蛋切成两半，蛋黄取出备用.
(Fig. 1 e 2)
- 把蛋黄、吞拿鱼肉、切碎的刺山柑、美奶滋、适量的盐和胡椒粉倒进一个大容器里搅拌均匀(刺山柑是一种用盐腌制的食品，如果没有也可以不用，因为它只起到加重口味的作用).
- 在一个盘子上铺上一层美奶滋，然后放上已切成片的番茄. 这样番茄片就可以吸收到美奶滋的味道而且不会移动.
因为加上了番茄的新鲜口感，这道小吃也变得更加美味可口!
- 把已经搅拌好的蛋黄、吞拿鱼肉等装进之前切成半的蛋白里，放在番茄片上，再铺上一层美奶滋就大功告成了.
图片中可以看到我们还放了一些切成条状的番茄和黑橄榄作为装饰 (小心橄榄里的核哦!)
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